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La recette du pique-nique parfait

La recette du pique-nique parfait

Comme vous le savez très bien je suis une grande fan de pique-niques, préparer des jolis repas avec peu d'effort, être dans la nature, pouvoir sortir un de mes magnifiques paniers de pique-nique et tout simplement m'allonger et regarder le jeu de lumières entre les branches est un pur bonheur pour moi!

Fille assise herbe picnic pique-nique

Bien sûr on peut improviser un pique-nique en allant acheter des provisions au supermarché et s’assoir sur l’herbe, mais il est encore mieux d’en programmer un avec ses proches et de faire un pique-nique parfait!

Pour ne rien oublier voici une liste complète pour que tous vos ami(e)s parlent pendant des mois de votre repas champêtre parfait.

La recette du pique-nique parfait

Nourriture

Je vous conseille de faire des dips à partager que tout le monde aime, qui sont beaucoup plus économiques et healthy en version fait-maison:

  • Hoummous: mixez une boite de pois-chiches (comptez 100g par personne - réservez le liquide) avec une demi gousse d'ail, du sel, de la pâte de sésame, du huile d'olive et du jus de citron (environ une cueillere à soupe de chaque). Rajoutez le liquide jusqu'à l'obtention d’une consistance crémeuse.

  • Tapenade verte (au goût plus délicat que la noire): mixez des olives vertes égouttées avec une demi gousse d'ail, un anchois et 3-4 câpres

  • Guacamole light: écrasez un avocat bien mûr avec du jus de citron, du sel et un peu d'oignon frais. Coupez une demi courgette sans peau en rondelles très fines, passez la 3-4 min au micro-ondes jusqu'à cuisson, mixez-la et rajoutez à l'avocat: on ne sent pas de différence dans le goût, avec un prix et un nombre de calories inférieur!

Si vous avez jamais goûté du  radis cru  ça ressemble à du radis moins piquant - c'est  délicieux !

Si vous avez jamais goûté du radis cru ça ressemble à du radis moins piquant - c'est délicieux!

Quoi dipper?

  • Plein de légumes: radis et des carottes/concombre/radis coupés en bâtonnets

  • Plutôt que du pain pensez aux tartines craquantes (au Maïs, Riz, Quinoa, Sarrasin Châtaigne...les choix sont presque infinis)

  • Des Chips Tortillas: pas très healthy mais impossible de manger un guacamole sans tortillas pour moi!

Fille assise herbe picnic pique-nique

Boissons

  • Surprenez ses convives (et soi même) avec des boissons différentes: plutôt qu'acheter des boissons connues explorez les rayons du supermarché pour tester un nouveau jus ou ramener une belle bouteille en verre!

  • N’oubliez pas l’eau!

J'ai une vraie passion pour les  belles bouteilles de boisson , j'adore en acheter pour les ramener en pique-nique pour un  côté luxueux ! Comme ici deux jolies bouteilles que j'ai shoppé chez  Eataly : une Cedrata e un Chinotto deux boissons à base d'agrumes que je n'avais jamais goûté!

J'ai une vraie passion pour les belles bouteilles de boisson, j'adore en acheter pour les ramener en pique-nique pour un côté luxueux! Comme ici deux jolies bouteilles que j'ai shoppé chez Eataly: une Cedrata e un Chinotto deux boissons à base d'agrumes que je n'avais jamais goûté!

Les accessoires et outils

Allez on pense à la planète et on évite la vaisselle jetable, qui en plus n’est très jolie (ou jolie et onéreuse…)!

  • C'est un peu évident mais si vous avez un panier de pique-nique il sera la star de l'événement, en plus il y a souvent des couverts et verre pour 2 ou 4 personnes. On en trouve souvent sur leboncoin à moins de 40€, hésitez pas à vous mettre une alerte et patienter pour trouver la bonne occasion

  • Des couverts/vaisselle/verres en plastique à réutiliser: j'ai des couverts "jetables" argentés achetés chez Sostrene Green que j'ai lavé déjà une dizaine de fois qui sont toujours en parfait état

  • Des bols/saladiers pour disposer vos cracottes/bâtonnets/chips etc... J'ai des petits bols en carton que j'ai récupéré d'un repas à importer que je rince à chaque fois: beaucoup plus esthétique que laisser les chips dans leur sachet non?

  • De la crème solaire et de l’anti-moustique

  • Un tire-bouchon: même si vous n’avez pas de vin, il est très probable qu’un de vos convives en ramène…sans penser au tire-bouchon!

La recette du pique-nique parfait



Côté Shopping:

  • Robe: la Redoute

  • Chapeau: Primark avec ruban DIY

  • Panier de pique-nique: Cath Kidston acheté sur leboncoin

  • Boucles d’oreilles: Aliexpress


Vous aussi vous adorez les piques-niques comme moi? Quelles sont vos recettes phares et conseils pour réussir ses repas champêtres?

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